融创自动化与大型罐装佛跳墙食品厂合作多套高精度蒸汽流量计

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民以食为天，中国饮食文化源远流长。由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，我国的菜系在经过漫长的历史演变后，形成了现在普遍承认的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中，闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，闻名中外的佛跳墙就是闽菜的最主要的代表。

佛跳墙曾用来接待过美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

佛跳墙菜的原料有几十种之多，且大部分为十分昂贵的食材，如海参，鲍鱼，鱼翅，干贝等等，所以，真正吃过佛跳墙的人非常少。随着经济的发展，人们生活水平和食品加工工艺水平的提高，这道平日里百闻不如一见的名菜逐渐走进大众的视野，走上各大酒店的餐桌。也因依靠先进的罐装化工艺，让这道名菜以礼品的形式销往全国各地。实现这种创新的就是我们今天要分享的案例客户，一家已经走过了近20年头，荣获“中国驰名商标”称号，载誉满满的大规模专业食品制造商。很荣幸我们融创自动化能够与之合作。

佛跳墙礼盒逐渐成为消费者青睐的伴手礼上品

本月初，本公司接到一客户来电，询问蒸汽流量计，经沟通得知，这是一家福建省内的大型罐头食品厂，有近20年的发展历史，主打罐头食品，创新推出的罐装佛跳墙还荣获了2016年中国罐头工业“创新力产品”荣誉称号。这家单位有好几个分厂，分别生产不同的品类食品，致电要购买蒸汽流量计是要安装到其中一个老厂的锅炉房。

食品行业是蒸汽用热大户。在食品生产企业，用汽部门主要有生产车间（包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等）和辅助生产车间（如综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等），用汽设备有如杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌、干燥机、解冻机、清洗流水线、蒸煮线、蒸箱、灭菌罐等，这些都经常离不开蒸汽的使用。

近年来，为了响应国家政策，很多地方都实行统一的集中供热，从热电厂购买蒸汽，单独结算。也有的用汽大户，自己安装符合国家节能减排要求的锅炉，自给自足，但这种情况往往很难控制蒸汽的用量，往往会造成很大的浪费，而且还必须配备相应的锅炉管理人员，无形中给企业增加了成本。还有一种方式，就是与专业的锅炉节能管理单位合作，由他们来全权承包锅炉，协商好一个蒸汽结算价格就可以，这种合作形式目前还是非常多，我们融创之前分享的很多案例也是采用这种合作模式，锅炉节能单位依靠自身的节能技术来盈利，用气单位也减轻了相应的投入和管理成本，可以说是两全其美。那么，跟锅炉节能单位进行贸易结算，就必须安装高精度的蒸汽流量计，这就是客户找到我们融创的原因了。

现场的蒸汽锅炉

近年来，我们融创自动化帮助了许多行业客户在蒸汽用热或者导热油用热，或者原料配比等方面进行了有效的节能管理，凭借高精度，优质的服务赢得很多用户的信任和青睐。据客户反映，也是在网络上看到我们融创与之同行食品企业的合作案例才找过来的。最终，经过沟通和报价，我们双方达成了合作协议，并承诺免费前往现场指导调试。下面是我们融创工作人员在现场调试时拍摄的照片和视频，供大家欣赏：