融创自动化与驰名商标泰山食品合作高温杀菌釜专用热水流量计

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一、老干妈被爆含矿物油超标

    最近，深受国民喜爱，在国外也备受欢迎的老干妈日子过得有点不太平，负面消息频频被爆出。先是被爆重大商业机密遭十年老员工窃取，后又爆出遭群众投诉举报环保污染问题严重，最近更是传出德国著名第三方消费品检测机构监测出老干妈的油辣椒中含有的矿物油超标、并含有会对人体健康造成影响的谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。一时间，老干妈含致癌物质的消息瞬间在朋友圈传开，大家都不敢相信，每天必吃的爱不释手的民族品牌的骄傲——老干妈竟然会含致癌物。事后，老干妈官方发声“产品质量没问题”，并称老干妈早就通过了欧盟的认可进入了德国等国的市场，还是贵州首家通过美国FDA食品安全现场检查的出口食品生产企业。身正不怕影子斜，相信谣言不攻自破。

风靡海外的老干妈

二、中国食品安全问题令人担忧

    近年来，中国的食品安全问题着实令人担忧，安全事件频频曝光。从2006年被曝光的“苏丹红鸭蛋”事件，2008年的三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，2010年的“地沟油”事件，2011年的“瘦肉精”事件，2013年的硫磺熏制“毒生姜”事件和湖南辐射重金属“镉大米”流入广东事件，再到2015年的走私“僵尸肉”流入餐桌事件和去年315晚会曝光的“饿了么”店面无证经营脏乱差事件。民以食为天，每一件食品安全问题事件的曝光都是在挑战人们的心理承受底线，在挑战中国食品安全制度的底线，也让人们看到了那些盲目追求利润的奸商没有底线的道德沦丧。如果政府和相关执法部门能够严刑峻法，对出现安全问题的企业巨额罚款，或者坐牢，严重的判处死刑，只有这样，相信中国的食品安全问题才会从根本上，源头上得到解决。

流入餐桌的地沟油事件

三、最严《食品安全法》强化食品生产过程检验检测

    为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。新版《食品安全法》内容新增了50多条，对现有70%的条文进行了实质性的修订，新增一些重要的理念、制度、机制和方式，冠以“史上最严”的《食品安全法》。

    与之前的《食品安全法》相比，新《食品安全法》从多个方面强化了食品生产经营者的主体责任，要求健全落实企业食品安全管理制度，强化生产经营过程的风险控制，提出要在食品生产经营过程中加强风险控制，要求食品生产企业建立并实施原辅料、关键环节、检验检测、运输等风险控制体系。例如《食品安全法》中第四章对与食品生产经营相关的原料处理和加工场所环境，污染源，消毒设施，废弃物处理，包装材料，用水，洗涤剂，消毒剂等都做了严格规定。还规定，直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器，且餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。

    我们日常生活当中的大部分食品都有盛放的容器，最常见的就是瓶装饮料和易拉罐装的饮料，这些产品在出厂前必须要进行严格的杀菌和消毒处理，毕竟是要直接入口的东西，必须要将上面的微生物或者细菌清理干净，达到标准后才能打包运输到顾客手里。今天要分享的案例就是我们融创自动化与全国销量非常火爆的仙草蜜生产公司——泰山食品的合作。

福建省名牌产品“泰山仙草蜜”

四、融创自动化与泰山食品合作高温杀菌釜专用热水流量计，确保杀菌过程顺利进行

    上月底，本公司销售部接到一客户来电，询问电磁流量计的情况，说现场有三台电磁流量计屏幕不亮，不显示数字，需要换新，并希望我们能够前去现场了解更详细的情况。客户发来地址才知道，这是福建省的品牌企业，基本上每个福建人都喝过这个企业生产的仙草蜜，清凉解渴，去火消暑，是炎热夏天必不可少的畅销饮料。

中国驰名商标“泰山”食品

    下午，我们融创的销售人员陪同技术人员前往现场。经查看和沟通得知，现场有三套高温热水杀菌釜，是用来对仙草蜜，八宝粥等灌装食品进行杀菌用的，上面安装了3台电磁流量计，用来测量热水用量，去年年底的时候就出现幕不亮，不显数字的情况，考虑到去年下半年到今年3月份之前产量不多，就没有马上更换。现在进入4月份了，马上进入夏天，是仙草蜜的销售旺季，生产部怕杀菌釜不够用，便计划重启这三台杀菌釜，所以，要重新检查，投入使用。于是，便找到我们融创来更换新的电磁流量计。

    杀菌釜里面是用蒸汽板加热后温度在125度左右的热水来进行杀菌，整个过程分三个阶段：第一个阶段是注水和加热阶段，在这个过程中大概需要15分钟，水温慢慢升至125度；第二个阶段是恒温阶段，也是杀菌阶段，水温恒定在125度，杀菌釜里面安装了很多喷头，对里面的灌装食品进行杀菌；第三个阶段是冷却和排水阶段，注入冷空气，慢慢将热水温度冷却下来，排出去，这个阶段大概需要10分钟左右。整个过程约45分钟，热水一直在杀菌釜里面循环，需要对整个过程中的热水流量情况进行检测，如果杀菌过程中流量出现了明显的下降，则可能出现用来杀菌的热水量不够，可能造成达不到合格的杀菌标准，那么要分享杀菌釜的原因，是不是喷头出现了堵塞等情况。因此，每套杀菌釜上必须安装一台性能稳定的电磁流量计。

融创电磁流量计运达现场杀菌釜旁边

    了解完现场工艺，得知了需要测量的热水情况之后，我们给客户做了份正式报价，承诺质保2年，质保期间可享受三包服务，并享受免费上门调试服务。最终，我们顺利与客户签订了合作三台电磁流量计的协议，并在约定时间内将电磁流量计送达客户现场，指导现场测试，高精度和稳定性，热忱负责的工作态度，得到了客户的一致好评。下面是融创工作人员在现场指导调试时拍摄的照片，供大家欣赏：

融创三台电磁流量计安装在现场是三套杀菌釜上

分体式电磁流量计显示器也安装在现场

融创电磁流量计铭牌特写镜头

测试成功，融创电磁流量计稳定工作

【结束语】当天，我们融创工作人员在现场反复测试电磁流量计直至晚上8点半左右，客户才肯定地点头，对我们说了声“辛苦了”。我们对现场陪同测试的工作人员由衷地敬佩，做食品的就应该要有这种严谨的做事态度，如果中国的食品行业都能这样谨慎，注重细节，抱着对用户全心全意负责的态度，相信不会出现那么多食品安全问题。