嵘创再与上榜“中国餐饮业百强”的食品企业合作蒸汽流量计和天然气流量计，并承包安装

    当前，全球经济呈现温和复苏、增速放缓、分化加剧、风险交织的格局，联合国、IMF、经合组织等机构预测 2026 年世界经济增速维持在 2.7%-3.3% 区间，地缘政治冲突、大宗商品价格波动、贸易格局重构等因素，给全球制造业带来持续的成本与供应链压力。与此同时，我国国内经济呈现出稳步回升态势。根据国家统计局3月16日发布的数据显示，我国2026年1-2月全国规模以上工业企业利润总额同比增长15.2%，制造业利润增长18.9% ，其中食品制造业利润总额同比增长13.1%，显著高于规模以上工业整体 6.3%的增速，展现出民生支柱产业的强劲韧性。但同样也必须看到，同期食品制造业 PPI 同比下降 2.2%，出厂价格持续偏弱，行业呈现 “生产快增、盈利修复、提价受限、成本承压” 的格局，精细化降本、数字化增效成为食品企业面临的现实挑战，也是食品企业守住利润的核心抓手。

2026年1-2月营业收入与利润总额同比增速

    食品工业作为我国国民经济的第二大产业，占我国 GDP 比重长期稳定在 9.5% 左右，是稳增长、保供给、惠民生的核心支柱产业。然而 2025年以来，食品制造业利润空间持续受压，上半年利润同比压缩了2.3 个百分点（全年利润同比增长 2.1%），能源成本占比攀升至 18.7%，较2024年同期增加1.9个百分点。蒸汽作为食品加工蒸煮、杀菌、干燥等核心工序的关键能源，占食品加工总能耗的34%左右，平均占生产成本13%以上，成为决定企业盈利水平的关键变量。 

    传统食品企业的蒸汽管理模式，早已无法适配当下高质量发展的要求。大多数食品企业仍沿用机械式蒸汽流量计，计量误差率高达15%-30%，不仅导致用汽成本核算失真，隐性浪费成本占蒸汽总支出的12%-25%，更无法实现能耗数据的实时采集与分析。人工抄表、粗放管控的模式，既违背了《食品工业数字化转型实施方案》、《重点用能单位能耗在线监测系统推广工作方案》等政策要求，也让企业在成本竞争中陷入被动。 

七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》

    数字化转型已成为食品工业的必答题。2025年6 月，工信部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，明确到 2027 年，重点企业经营管理数字化普及率达 80%，规模以上企业关键工序数控化率达 75%，并对食品工业提出了四大重点任务，其中就包括支持食品企业通过数字化手段实现生产管理与生产制造全面耦合，提升生产计划、能耗管理等全过程数字化水平。同时，重点用能单位监管要求进一步收紧，2026 年前年综合能耗 1 万吨标煤以上的食品企业，必须完成蒸汽等能源介质的数字化计量改造，蒸汽流量计从可选设备升级为生产合规与数字化转型的刚需基础设施。在此背景下，高精度蒸汽流量计的安装与智能化应用，成为食品企业破解成本难题、实现精细化管理的核心抓手。今天要分享的就是关于我们嵘创自动化再次与连续多年上榜“中国餐饮业百强”的“豪客来”旗下的牛肉加工厂合作蒸汽流量计，监测用汽成本，为核算成本，管理和优化用能效率，降本增效提供一手准确数据的案例。

2020年-2025年连续上榜“餐饮品牌力百强”榜单

    近日，本公司接到“豪客来”旗下直供加工厂的工作人员的来电，说还要再安装几台蒸汽流量计和天然气流量计，分别核算车间的能耗成本，让我们派人去工厂看一下现场再报价。我们与这家企业早在2014年的时候便已经开始合作了，产品包括冻库的温度传感器，车间的蒸汽流量计等，并且都是由我们嵘创负责安装的。

    观察完现场，了解了蒸汽和天然气相关的参数后，我们给客户出具了份详细的报价方案，因为有前期几次良好的合作作为双方信任的基础，可以说，这次的合作也是水到渠成。我们双方很快便签订了合作协议，还和之前一样，交由我们嵘创来负责安装。很快，我们便按约定如期供货，并安排人员到现场进行安装。下面是我们嵘创的工作人员在现场安装、调试时拍摄的照片，供大家欣赏：

开始切割蒸汽管道

焊接嵘创蒸汽流量计

接线、走线

嵘创两台蒸汽流量计铭牌细节

嵘创工作人员在固定蒸汽流量计配套的仪表箱

两台不锈钢仪表箱固定好 里面的积算仪参数也设置好了 正常运行

出于安全考虑，我们将要安装天然气流量计的这一段管道拆下来远离原管道焊接

焊接好后 再与原管道焊接起来

嵘创天然气流量计铭牌细节

嵘创天然气流量计显示主画面

焊接安装现场第二台嵘创天然气流量计

嵘创天然气流量计铭牌细节

这台嵘创天然气流量计是用来与燃气公司安装的燃气表进行对比用的

    从嵘创多年来深耕食品行业降本增效的实践来看，高精度蒸汽流量计的应用已经成为食品企业降本增效的 “标配”。无论是肉制品深加工、豆制品生产，还是速冻食品、粮油加工，蒸汽都是不可或缺的生产能源，而精准计量是能效提升的第一步。通过安装蒸汽流量计，企业可清晰掌握每一度蒸汽的去向、用途、成本，结合生产工艺优化用汽方案，降低单位产品能耗，在原料价格波动、市场竞争激烈的环境下，牢牢守住利润底线。 唯有以数字化手段破解成本痛点，以精准计量夯实管理基础，食品企业才能在提质增效、绿色发展的道路上行稳致远，在全球市场竞争中彰显中国食品工业的硬核实力。